Голливудский актер, известный своими стальными мышцами не ест пирожное, мороженное и прочие продукты, содержащие рафинированные углеводы, но с усердием поглощает белки и антиоксиданты. Тренировки и правильное питание помогают Сильвестру по сей день сохранить силу и красоту мышц. А ему, на минутку – 69 лет!
Starbom удалось выведать рецепт одного из любимых и полезных лакомств Сталлоне – пицца на белковом тесте.
Рецепт полезной пиццы
Основа: 450 г индюшиного нежирного фарша (можно заменить куриным)
1 ст. л. семян льна
115 г раскрошенного цельнозернового хлеба
1 яйцо
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли
Щепотка свежемолотого черного перца
Начинка:
2 запеченных в духовке сладких перца
250 г томатной пасты
1 подавленный зубчик чеснока
200 г тертой моцареллы или сыра чеддер
½ сладкого перца, нарезанного соломкой
50 г разрезанных пополам маслин без косточек. Они богаты омега-9 и обладают противовоспалительными свойствами. Помогают после тренировки ослабить боль в мышцах.
Немного рукколы – по вкусу.
Как приготовить полезную пиццу:
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте в миске все ингредиенты для основы. Массу, которая получилась, распределите в форме для запекания пиццы. Поставьте в печь запекаться на 7-10 минут.
Тем временем, взбейте в блендере печеные перцы, томатную пасту и чеснок.Получившейся смесью смажьте основу. Сверху присыпьте тертым сыром, затем свежем перцем, рукколой и маслинами.
Поставьте еще на 10 минут в духовку. Вкуснейшая и полезная белковая пицца готова! Рецепт рассчитан на 4 порции.
Не забывайте, если вы ходите в спортзал, ведете активный образ жизни, вам крайне необходим белок – это главный строительный материал для ваших мышц. В среднем в сутки взрослому человеку необходимо 2-2,5 г белка на кг веса. Если не получается набрать дозу обычной едой, можно воспользоваться спортивным питанием.
