Николай Тищенко представил новое меню

Назад
Мероприятия

Николай Тищенко7 декабря в ресторане «Сейф» прошла презентация нового меню известного ресторатора Николая Тищенко.

Заведения ресторатора уже давно стали культовыми точками на карте Киева, гарантирующими почти за десятилетнюю историю как качество блюд, так и высочайший уровень сервиса.

Больше фото

Среди блюд были представлены холодные закуски, горячие закуски и десерты:

— Основное блюдо

Шотландский лосось  запеченный в банановом листе под мисо-глазурью с грибами шитаке и соусом Том-ям.

Подаем с розовым вином Кларендель. В этом сочетании лосось с грибами шитаке и розовое вино, с тонами вишни и сливы, создают изящную гармонию вкусов.

Больше фото

Николай Тищенко— Десерт «Поцелуй лебедя»

Нежная ванильная меренга с муссом Пломбир.

Подаем вместе с десертным вином, родом из Франции, Шато Муто.

Сочетание ванильной меренги с муссом Пломбир и сладких вкусов вина: меда, цедры цитрусовых и выпечки, дополняют друг друга и оставляют после себя долгое послевкусие.

Больше фото