Звезды налепили вареников,сварили кутью и запекли рекордную колбаску-гриль

Именно здесь, в Прикарпатье, в небольшом городке Яремче, со всех сторон окутанном горами, в отеле Romantik SPA Hotel прошел первый фестиваль Winter Romantik Fest. В первый фестивальный день знаменитости и гости мероприятия соревновались в конкурсах на приготовление лучшей кутьи и вареников. Семейная команда актрисы Ольги Сумской, актера и телеведущего Виталия Борисюка, а также их младшей дочери Ани с первых же секунд продемонстрировала, что знает все секреты приготовления главного блюда Святвечера. Не удивительно, что им досталось первое место в конкурсе на лучшую кутью.

«Чтобы кутья удалась, — признается Ольга Сумская, — необходимо обязательно купить пшеницу нужного сорта – она продается в магазинах с пометкой «для кутьи». Важно не забыть о маке – его следует сварить заранее, добавив сахар, а затем растереть  до молока. Еще один секрет – курагу и изюм нужно залить горячей кипяченой водой и оставить на ночь. И самое главное – в готовое блюдо не забудьте добавить стакан узвара и три столовые ложки хорошего 5-звездочного коньяка».

В качестве приза Ольга, Виталий и Аня получили от организаторов – сертификат на уикенд в Romantik SPA Hotel. А вот лучшей в конкурсе на самые вкусные вареники оказалась Влада Литовченко. Она мастерски налепила миниатюрных вареников с капустой и без труда получила победу.

Певец Виктор Павлик и актер Владимир Горянский с дочерью Машей показали, что знают толк в домашних колбасках. «Я слышал, что для того, чтобы блюдо удалось нужно смешать несколько видов мяса, — рассказывает Горянский, — например, свинину с курятиной или телятиной. А еще, начинив их, следует оставить на сутки, чтобы фарш хорошо пропитался специями».

На фестивале Winter Romantik Fest установили рекорд Украины на самую длинную гуцульскую колбаску-гриль, приготовленную на свежем воздухе. Ароматную колбаску длинной 36,7 м готовили около пять поваров, а для того, чтобы ее продемонстрировать и обмерять потребовалось 40 человек. На приготовление  рекордной колбаски потребовалось 10 кг свинины, 10 кг телятины, 7 +-кг курицы и 700 г специй. К слову, точная комбинация приправ и специй для колбаски-гриль держится в секрете, но известно, что использовались: перец, чабрец, тмин, базилик, майоран, красная паприка, кориандр и чеснок, а также травы собранные в самом Яремче.

«Первый фестиваль Winter Romantik Fest прошёл успешнее, чем мы предполагали,  — говорит организатор Winter Romantik Fest Иван Гаврон, — звезды показали, что прекрасно умеют готовить кутью, знают секреты приготовления украинских вареников. Кроме того, они помнят множество народных песен и колядок, а также прекрасно их поют – ни один вечер у нас не обходился без пения. А какие потрясающие вышиванки надели все гости фестиваля!».

Поделись этой новостью!