Домашний майонез за 3 минуты: рецепт от Виктора Бронюка

Назад
Семья Шоу-бизнес

Бронюк-тикВедущий кунинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV, лидер популярной группы «Тик» Виктор Бронюк, поделился рецептом домашнего майонеза, который можно приготовить всего за 3 минуты.

— У меня двое детей, поэтому для меня крайне важно использовать как можно больше натуральных продуктов, в которых ты уверен на сто процентов. Дома у меня очень редко можно увидеть покупной майонез. Для меня куда лучше самому сделать его – более насыщенного, без консервантов, полезного и всего за три минуты, — рассказывает Виктор.

Понадобится:

  • 150-200 г подсолнечного масла
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • по 1/3 чайной ложки сахара и соли
  • 1/2 чайной ложки горчицы (можно брать порошок или готовую)
  • щепотка черного молотого перца.

Приготовление:

В глубокой миске до однородной массы нужно взбить блендером яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок. А потом постепенно добавлять масло, постоянно сбивая блендером. Чем больше добавите масла, тем более густым выйдет майонез, который в закрытом сосуде можно хранить в холодильнике не больше трех дней.

Смотрите кулинарное шоу «Первое, второе и компот» по субботам в 8:30 на ICTV и узнавайте еще больше новых простых рецептов для вашего стола!

mayonnaise sauce