Експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дом”, кулінар Чаба Бакош запропонував глядачам чудову альтернативу звичним сніданкам. На приготування української фритати доведеться витратити всього 10 хвилин, а рецепт настільки простий, що його зможуть повторити навіть діти.
Для приготування української фритати вам знадобляться:
Яйця – 3 шт.
Картопля – 1 шт.
Підчеревина – 200 г
Ковбаса домашня – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Сир твердий – 100 г
Помідори чері – 5-6 шт.
Сіль і перець
Кріп – кілька гілочок
Чорний хліб – 3-4 скибочки
Відварити нечищену картоплю. Нарізати картоплю кружальцями. Цибулю нарізати півкільцями, а перець — смужками. Підчеревину і ковбасу порізати тонкими слайсами.
Підчеревину, цибулю, ковбасу припустити на пательні. Збити яйця, посолити, поперчити і вилити на розігріту пательню. Викласти кружальця вареної картоплі, тертий сир і помідори черрі.
Запікати в духовці, розігрій до 180 градусів, протягом 10 хвилин.
Підсмажити скибки чорного хліба — зробити грінки.
Притрусити готову фритату подрібненим кропом і подавати з грінками.
