Лидер группы «Тик» и ведущий кулинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV поделился своим фирменным рецептом фриттаты из брокколи. Блюдо родом из Италии готовят с сыром, овощами, колбасой или мясом. Артист же советует приготовить итальянский омлет именно с брокколи. На готовку этого полезного блюда уйдет минимум ингредиентов и времени, а результат приятно удивит всех гурманов.
Ингредиенты: 1 брокколи, 2 яйца, 2 столовые ложки сливок, соль, черный перец, растительное масло.
1. Отварите брокколи в подсоленной воде.
2. Взбейте яйца, добавив соль, перец и сливки.
3. Смажьте дно глубокой сковороды маслом и хорошо прогрейте, влейте яйца, а следом выложите брокколи. Когда нижний шар начнет запекаться, накройте сковороду крышкой и на медленном огне доведите до готовности. Или же поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 °C.
Еще больше простых и полезных рецептов от Виктора Бронюка узнавайте в кулинарном шоу «Первое, второе и компот» на ICTV по субботам в 7:50.
