Постійний експерт програми “Ранок Вдома”, кулінар Чаба Бакош допомагає урізноманітнити ваші сніданки. Разом із ведучими каналу “Дом” Іриною Хоменко і Костянтином Октябрським шеф-кухар приготував курячі нагетси із домашнім соусом. Ця поживна страва вам точно прийдеться до душі. Зберігайте рецепт, щоб повторити його на власній кухні.
Інгредієнти:
Куряче філе – 300 г
Яйце – 2-3 шт.
Борошно – кілька ложок
Соєвий соус – 300 мл
Часник сушений
Чорний перець
Куркума
Панірувальні сухарі
Соняшникова олія – 150 мл
Грецький йогурт – 100 мл
Лимон – чверть
Гірчиця зерниста – 1 ч.л.
Поставити пательню з олією на вогонь розігріватися.
Тим часом нарізати філе невеликими слайсами (6-8 мм завтовшки). Посолити, поперчити, додати 2-3 столових ложки соєвого соусу. Перемішати.
В окремій мисці збити яйця, посолити та поперчити.
Панірувальні сухарі змішати з куркумою та сушеним часником.
Філе обмокнути в яйці, далі в борошні, знову в яйці та панірувальних сухарях. Смажити у розігрітій олії.
Готові нагетси викласти на паперові серветки.
Для соусу змішати сметану з гірчицею, додати сік лимона.
Подавати нагетси з домашнім соусом.
