Ведущая Нового канала рассказала, как приготовить самый вкусный в мире пирог.
Согласитесь, на кухне без лука никак не обойтись. Ведь этот овощ является ингредиентом многих блюд. А еще лук содержит в себе ценные витамины А, В1, В2, С, РР. В народе его считают лекарством «от семи недуг». Ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится рецептом самого вкусного в мире пирога с луком:
Попробуете один раз этот пирог – и влюбитесь в него навсегда. Ничего проще и быстрее придумать невозможно. Пирог получается сытным и вкусным. Сочетается с чаем как перекус или с зеленым салатом как основное блюдо.
Ингредиенты для теста:
180 г – сливочного масла
100 мл – воды
2 стакана цельнозерновой муки
Ингредиенты для начинки:
500 г – репчатого лука
200 г – сулугуни
200 г – твердого сыра
2 шт. – яиц
100 г – сметаны
Приготовление:
1. Нарежьте лук мелкой соломкой и тушите, пока не станет прозрачным. Натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске смешайте два яйца со сметаной.
2. Растопите сливочное масло и хорошо смешайте ингредиенты для теста. Раскатайте его тонким слоем и выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сначала выложите слоем лук, вторым –натертый сыр, а сверху залейте смесью яиц со сметаной.
3. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке, пока пирог не подрумянится – около 25 минут.