Кулінарний експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дом” Чаба Бакош поділився рецептом незвичайного сніданку – млинці з м’ясом, запечені у сметанному соусі. Ця страва зробить будь-який сніданок ідеальним, покращить настрій і зарядить енергією на тривалий час.
Для приготування млинців із мʼясом під сметанним соусом за рецептом Чаби Бакоша вам
знадобляться:
Молоко – 500 мл
Борошно – 4-5 ст.л.
Яйце – 3 шт.
Сіль
Цукор
Мінеральна вода – 150 мл
Олія соняшникова – 50 мл
Телячій фарш – 500 г
Петрушка
Соус ворчестер – кілька крапель
Цибуля порей – 1 шт.
Паприка
Перець
Сметана – 150 г
Сир чеддер – шматок
У миску викласти борошно, вбити яйця, додати трохи солі та цукру, молоко, мінеральну воду та ложку олії.
Збити суміш за допомогою міксера.
Смажити млинці на середньому вогні.
Цибулю порей нарізати тоненькими кільцями і пропустити на розігрітій пательні з додаванням вершкового масла.
Викласти на пательню фарш, посолити, додати спеції та соус ворчестер і смажити кілька хвилин.
Загорнути підсмажене м’ясо у млинці.
Викласти млинці на деко, змастити сметаною, посипати тертим сиром і запікати у духовці 10-15 хвилин.
Прикрасити готові млинці зеленню петрушки. Подавати зі сметаною.
