Відомий кулінар Чаба Бакош у програмі “Ранок Вдома” на каналі “Дом” приготував корисний і поживний сніданок, який оцінять навіть вегетаріанці. Експерт пригостив ведучих Лілію Ребрик і Костянтина Октябрського котлетами, основою яких стала гречана каша. Зберігайте рецепт і снідайте з користю.
Щоб приготувати котлети за рецептом експерта каналу “Дом”, вам знадобляться:
Гречка – 200 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Яйце куряче – 2 шт.
Борошно – кілька ложок
Часник – кілька зубчиків
Соняшникова олія – 50 мл
Сіль
Перець
Петрушка.
Гречку відварити і дати вичахнути.
Цибулю та моркву натерти на терці.
Підсмажити овочі на розігрітій пательні з додаванням олії.
Пізніше додати подрібнений часник.
Поки піджарка готується, змішати у глибокій мисці гречану кашу з подрібненою петрушкою, додати до суміші яйця, борошно, сіль, перець, пересипати готову піджарку і збити блендером.
Формувати котлети, змастивши руки олією. Смажити на розігрітій пательні з додаванням соняшникової олії з двох боків.
