Постійний кулінарний експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дім” із ведучими Лілією Ребрик і Костянтином Октябрським — Чаба Бакош вирішив приготувати традиційну угорську страву — варені сирники, які називають ґомбовці. Зберігайте цей цікавий рецепт і робіть свої сніданки незабутніми.
Для приготування сирників за рецептом Чаби Бакоша вам знадобляться:
Сир зернистий – 800 г
Яйце – 4 шт.
Манна крупа – 8-9 ст.л.
Масло вершкове – 50 г
Кукурудзяні пластівці – 50 г
Сметана
Сіль
Цукор
Цукор ванільний – 1 пакетик
Цукрова пудра
Мʼята – кілька гілочок
Приготування
У глибокій мисці збити сир за допомогою блендера, додати яйця, сіль, цукор і ванільний цукор.
Перемішати суміш. Всипати до сирної маси манну крупу, перемішати і залишити в холодильнику на 24 години.
Пластівці подрібнити за допомогою блендера. Підсмажити подрібнені пластівці на розігрітій пательні з додаванням вершкового масла.
Вистояне тісто для сирників поділити на невеликі кульки. Відварити сирники у кипʼячій воді. Готові сирники обкатати у смаженій кукурудзяній паніровці.
Викласти сирники на тарілку, посипати цукровою пудрою і прикрасити мʼятою. Подавати зі сметаною.