Кулінарний експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дім” Чаба Бакош розповів, як приготувати ніжний жульєн у булочці для бургера. Зберігайте рецепт і дивуйте близьких смачною і поживною стравою.
Щоб приготувати жульєн за рецептом Чаби Бакоша, вам знадобляться:
Булочки для бургера – 4 шт.
Філе курячого стегна – 300 г
Печериці – 100 г
Цибуля порей – 150 г
Сир брі – 100 г
Твердий сир – 100 г
Вершки – 100 мл
Часник – 1 зубчик
Масло вершкове – 50 г
Олія соняшникова – 20 мл
Петрушка – кілька гілочок
Сіль
Перець
Мускатний горіх
Приготування:
Цибулю нарізати дрібним кубиком і припустити на пательні з додаванням олії.
Філе куриці нарізати смужками, додати до цибулі, ретельно перемішати і підсмажити.
Гриби подрібнити і висипати до мʼяса, додати часник, приправи, подрібнену петрушку та вершки.
Вибрати серединку булочок для бургера, викласти всередину начинку з грибів і куриці, зверху посипати тертим твердим сиром і покласти шматочок брі.
Запікати бургери у духовці за температури 180 градусів до готовності.
