Відомий кулінар, постійний експерт програми “Ранок Вдома”, яка виходить щодня о 7:00 на каналі “Дом”, Чаба Бакош у новому випуску шоу поділився доступним рецептом бургера. Відтепер ви зможете приготувати улюблений американський фаст-фуд вдома без зайвих зусиль.
Щоб повторити рецепт бургера з індичкою та домашнім майонезом, вам знадобляться:
-Індичий фарш – 500 г
-Булочка для бургера – 2 шт.
-Сир для бургера – 4 пластини.
-Листя салату – 6 шт.
-Цибуля синя – 0,5 шт.
-Яйця – 2 шт.
-Гірчиця солодка – 1 ст.л.
-Лимон – 0,5 шт.
-Олія соняшникова – 150-200 мл
-Мариновані огірки – 5-6 шт.
-Соус ворчестер – кілька крапель
-Коріандр
-Сіль
-Перець
До фаршу з індички додати коріандр, чорний перець, сіль, соус ворчестер. Ретельно перемішати і дати постояти фаршу 10-15 хвилин.
Тим часом зробити домашній майонез: яйця, гірчицю і кілька крапель оливкової олії збити у блендері.
Коли майонез почне гуснути, тонкою цівкою влити олію, яка лишилась. Додати сіль, лимонний сік, часник і збити.
Зробити з фаршу котлети для бургера і посмажити їх на пательні-гриль. Покласти сир на підсмажену котлету.
Розрізати булочки для бургера і підігріти половинки на пательні-гриль. Намастити їх домашнім майонезом, покласти салат, котлету, майонез, кільце синьої цибулі. Подавати з солоними огірками.
