У програмі “Ранок Вдома”, яка виходить щодня о 7:00 на каналі “Дом”, кулінарний експерт Чаба Бакош приготував деруни з грибним соусом за рецептом своєї бабусі.
Для приготування сімейної страви відомого кулінара, вам знадобляться:
Картопля – 500 г
Борошно – 2 ст.л.
Яйця – 5-6 шт.
Цибуля – 2 шт.
Часник – 2 зубчики
Олія – 250 мл
Гриби – 250 г
Сметана – 200 г
Вершкове масло – 50 г
Петрушка – кілька гілочок
Сіль і перець
Картоплю очистити та потерти на терці. Додати до неї натерту цибулю та розчавлений часник. У ємність з картоплею додати яйця, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішати.
Смажити деруни на розігрітій пательні із додаванням соняшникової олії.
Для грибного соусу: цибулю подрібнити і припустити на пательні, додати до неї нарізані гриби. Посолити та поперчити. Додати вершкове масло та сметану, перемішати.
Готові деруни подавати з соусом та прикрасити подрібненою зеленню.
