Протягом передвесняного тижня лідер «ТІК» радить слухатися жінок!
Цьогорічну Масляну кращий святковий гурт України зустріне у турі EuroДвіжн .
Про святкування та про кращий рецепт млинців Віктор Бронюк розказав в ексклюзивному інтерв’ю STARBOM.com
– Масляна – свято гарне, але про нього, чесно кажучи, я дізнався вже у старшому віці. У моїй родині його особливо не відзначали: зимових опудал не спалювали, гори млинців не випікали. На Поділлі цьому святу взагалі не надають якогось надвеликого значення, бо добре знають: щоб поласувати улюбленими млинцями, червона дата у календарі абсолютно не потрібна, – посміхається лідер гурту «ТІК».
Як вправний кулінар, що завжди з радістю експериментує на кухні (коли має на це час), Віктор Бронюк любить бавити млинцями дружину і дітей. Звісно, музикант має спеціальну пательню-млинницю та використовує фірмовий рецепт.
– На чому сьогодні млинці тільки не готують?! Але я не визнаю усіх цих експериментів із кефіром і вершками. Найбільше люблю класику: готую на свіженькому молоці, з яєчками та мукою, – ділиться Віктор Бронюк. – Сталі смаки у мене і щодо начинки. Дітям найчастіше готую млинці з варенням, а сам люблю млинці з грибами і особливо – зі шкварками і солоним домашнім сиром, які навчила готувати моя бабуся.
Віктор Бронюк з дружиною Тетяною
Оскільки зараз гурт «ТІК» перебуває у турі, нинішню Масляну артист проведе без млинців. Але…з варениками!
– Після концерту на вечерю у ресторані обов’язково замовлю собі вареники з сиром! Адже саме їх традиційно готували в Україні у Сирний тиждень перед початком Великого посту. Масляна і млинці – це більше російська традиція, яка свого часу нам була нав’язана. В українців же цей період колись називався Колодієм і, що ще цікавіше, – Бабським святом.
Протягом цього тижня всі наші чоловіки повинні були слухати своїх жінок, щоб ті не вчудили, – розповідає Віктор Бронюк. – Як на мене, сьогодні – найкращий час, щоб ми, українці, почали відроджувати власні прадавні традиції.
Тому найперше, що б мені хотілося порадити всім під час Масляної, – слухатися своїх жінок! Нехай вони вже зараз відчують, що весна наближається!