Анастасия Волочкова раскрыла рецепт приготовления вкусного кулича с орехами и инжиром на Пасху.
Правда, печь лакомство скандальная балерина доверяет своей домработнице – Рае, а вот рецептом делится с радостью.
Для приготовления любимого итальянского кулича по рецепту Волочковой вам понадобится:
Дрожжи – 2 ч.л
Молоко – 0,5 стакана
Сахар – 1 ст.л.
Из этого состава готовится опара. В теплом молоке растопите дрожжи, добавьте сахар и немного муки. Оставьте подыматься на 30 минут в теплом месте.
Тем временем, возьмите 100 грамм сливочного масла и разотрите его с 0,5 стакана сахара. Добавьте 2 целых яйца и 2 яичных желтка. Смешайте с опарой.
В получившуюся массу, насыпьте 3 стакана муки, щепотку соли и выместите. Тесто должно настояться 2 часа и подняться.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
После того, как кулич немного остынет, полейте его шоколадной глазурь и присыпьте орешками.
Невероятно вкусный кулич к пасхе получится у вас от Анастасии Волочковой!