Творожные маффины от директора Школы леди

Назад
Досуг

Локдаун – отличное время, чтобы изучить новые рецепты и побаловать родных вкусненьким. Директор Школы леди реалити «Від пацанки до панянки», которое показывает Новый канал, Татьяна Мокриди поделилась простым рецептом маффинов, которые могут стать и вкусным завтраком, и перекусом для школьников.

24.04. Від пацанки до панянки_На завтрак или перекус_творожные маффины от Татьяны Мокриди

На днях приготовила маффины для своих дочерей, – говорит директор. – Теперь они прибегают за ними на кухню во время перерывов между уроками. Надо же как-то разнообразить рацион на дистанционном обучении.

Ингредиенты:
200 г – пшеничной муки
250 г – творога
150 г – сливочного масла
150 г – сахара
2 шт. – яиц
8 г – ванильного сахара
0,5 ч. л. – лимонного сока
щепотка соли

Приготовление:
1. Поставьте на огонь небольшую емкость. Положите туда масло. Растопите и оставьте остывать.
2. В отдельной мисочке взбейте яйца. Добавьте к ним соль и частями сахар.
3. К яичной смеси добавьте ванильный сахар.
4. Разотрите толкушкой или вилкой творог.
5. Когда творог приобретет желаемую консистенцию, влейте в него яичную массу, а затем
охлажденное масло.
6. Погасите соду лимонным соком и добавьте к яично-творожной массе. Всыпьте муку и
тщательно размешайте тесто.
7. Формы для выпечки маффинов смажьте маслом и отправьте туда тесто, наполняя емкости до
половины.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте маффины 20-25 минут.

24.04. Від пацанки до панянки_На завтрак или перекус_творожные маффины от Татьяны Мокриди (2)